Ena od pogostih napak mnogih filmskih biografij je, da želijo v relativno kratkem času (povprečno v dveh urah) pokriti toliko pomembnih točk v življenju potretirane osebe, da izpadejo prenasičene, plitke in nefokusirane. Tony je biografija, ki se tej pasti spretno izogne, saj se osredotoča predvsem na zgodnje obdobje naslovnega lika, priznanega kuharskega mojstra in popotnika Anthonyja Bourdaina, ki je svoje razburkano kariero podrobneje popisal v uspešnici Kitchen Confidential. Film režiserja in scenarista Matta Johnsona, ki se je v preteklosti že večkrat izkazal kot nekonvencionalen in delno celo eksperimentalen filmar, sledi Bourdainu, ki sanja o karieri uspešnega pisatelja, vendar ga življenjske okoliščine pripeljejo v mesto Provincetown, kjer ostane brez družine, strehe nad glavo in denarja. Sreča se mu nasmehne, ko ga pod okrilje vzame lastnik restavracije in nauči kuharskih spretnosti, obenem pa se trudi osvojiti srce svoje srednješolske simpatije Nancy. Navkljub umeščenosti v kulinarično okolje je Tony v prvi vrsti očarljiva karakterna študija impulzivnega mladeniča, ki mora na lasti koži občutiti davek t.i. popolne svobode, med iskanjem samega sebe pa odkrije skrite talente, ki igrajo pomembno vlogo v njegovi kasnejši bogati karieri. Srce Johnsonovega očarljivega filma je predvsem čudovita igralska predstava Dominica Sesse v vlogi Anthonyja, ki bi bil z lahkoto prikazan kot stereotipen razvajen mulc, vendar ga močan scenarij ter igralčeva prezenca obogatita z ogromno čustvene globine in kompleksnosti. V kulinaričnem smislu je Tony hrustljava poslastica, začinjena z izvrstnim smislom za humor, živahnim tempom in toplo zgodbo, Johnsonova spretna režija pa ves čas ohranja idealno ravnovesje med prizemljeno karakterno dramo in mainstreamovsko naravnano komedijo. Film, ki kuhanje naredi zabavno in navdihujoče.
